Caciotta al sale marino  

La tradizione non si smentisce mai: Caciotta al sale marino e pere sono un abbinamento al quale neanche i palati più giovani potranno sfuggire. Delicata e saporita al tempo stesso, dona la possibilità di numerosi utilizzi in cucina. 

Formaggio abbucciato ottenuto da latte intero vaccino pastorizzato con l’aggiunta di sale marino, fermenti lattici e caglio. Una delicata bucciatura racchiude una pasta bianca e cremosa conferita dall’attento metodo di stagionatura a temperatura e umidità controllate.

Il sale marino è ottenuto dal prezioso lavoro di sole, vento e mare. Un ingrediente naturale che apporta sostanze minerali utili al nostro organismo. 

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