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Questa confezione è indicata per chi vuole vendere il prodotto da banco gastronomia vista la grammatura elevata. Viene confezionata in una busta chiusa denominata flow-pack in atmosfera protettiva in modo da preservare le caratteristiche del prodotto e rendere al prodotto un mantenimento perfetto.
Vincitore del 1° premio agli Italian Cheese Awars 2020-2021 categoria Freschissimi